Coraz w bardzo wielu sytuacjach organizowane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, aby dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej przez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest głównie na takie szczegóły jak: 1szy kontakt z klientem, norma obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących podczas przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania przez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy , a dodatkowo kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. wypasioną Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnorakich aspektach przez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z normami panującymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w ogromnej liczbie przypadków audyty hoteli dają sposobność ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu zarządzania. Zadeklarowanie pragnienia udziału w audytach zapewnia możliwość udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli każdorazowo są zakończone przedstawieniem raport i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.