Choć taki rodzaj lokalu gastronomicznego nie jest jeszcze zbyt powszechny , to wydaje mi się , że naleśnikarnia powinna istnieć w każdym dużym mieście. A nawet nie tylko. Chociaż naleśniki można zjeść w wielu innych miejscach, to dla mnie naleśniki są na tyle specyficzną potrawą, że powinny mieć swoje własne lokale . Podobnie jak w przypadku pizzy – naleśnik naleśnikowi nierówny. Ale w tym momencie podobieństwa się nie kończą. Wszystkie potrawy mają swoich gorących zwolenników. I jedno i drugie można podać z wieloma dodatkami, a ich ilość i rodzaj ograniczony jest tylko fantazją kucharza .

Tak więc mamy nie tylko najbardziej znane naleśniki z konfiturami czy serem. Nadzieniem może być prawie każda rzecz, którą znajdziemy w kuchni. Można zawinąć w nie owoce , takie jak jagody , truskawki czy smażone jabłka, posypać je cukrem pudrem, farszem z kapustą i grzybami lub w zasadzie wszystkim, co można znaleźć w kuchni. To sprawia, że z jednej strony da się wybrać nasz ulubiony smak, który prawie nigdy się nie przeje , a z drugiej wprost odwrotnie: codziennie jeść inne naleśniki. Dla wielu ludzi jest SA jedną z ulubionych potraw – nie ważne czy jesteś dzieckiem czy dorosłym.

Nie każdy ma jednak tyle czasu, żeby zwykle dla siebie piec naleśniki, gdyż pochłania to masę czasu i wymaga dużo pracy. A gdy już złapie cię chęć na naleśniki, to dobrze byłoby jakby blisko znalazła się mała restauracja Mikołów zajmująca się tą właśnie rzeczą, którą właśnie masz na myśli - czyli właśnie naleśnikarnia.