Dzisiaj wszelkie rzeczy co mają płaski postać przywykło się zwać plackami . Placki to najczęściej o słodkim smaku ciasta przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, masła albo margaryny lub też dodatku odmiennego oleju , czy pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, jajek i odmiennych elementów. Placki mogą być albo słodkiego smaku, a także słone , jak również kwaśnie . Placki są ulubionym przysmaków każdego z ludzi. Na świecie możemy znaleźć bardzo dużą ilość przepisów placek o najróżniejszych smakach .

Są z dodatkiem owoców, z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanowe , z otoczką o czekoladowym smaku lub lukrem . Taką nazwę mają również między innymi placki ziemniaczane , przygotowywane z tartych ziemniaków , odrobiny pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek oraz smażone na oleju. Jakby na to nie spojrzeć, głównym kryterium co da się zaliczyć do typu placków {jest to} płaski postać. Zdarzają się dania okrągłe , kwadratowe , trójkątne , ale jeśli będą spłaszczone muszą być placuszkami. Niekiedy możliwe jest, że dla siebie nawet nie mamy pojęcia, że potrawa nosi dokładnie taką miano.